![](http://image.tiggersound.com/upload/imagesMember/2015/11/01/34794_1446354218.jpg)
#ไส้อ่อนย่าง กรอบนอกนุ่มใน
วัตถุดิบ
ไส้อ่อน 500 กรัม
ซอสหอยนางรม 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตัดไส้อ่อน 2 ซม. ลวกน้ำร้อน
ชิมดูก่อนว่าขมหรือไม่
ถ้าขมให้ผ่าล้างของเหลวข้างในออกให้หมดก่อน ถ้าไม่ขมก็หมักซอสได้เลยครับ
หมักไว้ 15 นาที
ใช้ด้ายมัดปิดหัว ปิดหัวท้ายก่อนย่าง กันหกเลอะเทอะ
เสร็จแล้วแล้วนำไปย่างไฟกลางพอใกล้สุกสีเริ่มเปลี่ยนก็ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว (น้ำพืชช่วยให้มันวาวดูน่าทานยิ่งขึ้น)และย่างต่ออีกสักครู่ เป็นอันเสร็จ
cr.fb